मेथी पुरी सब्जी व जीरा दही

Name: मेथी पुरी सब्जी व जीरा दही
Yield: 3 से 4सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: सब्जी बनाने की आवश्यक सामग्री:-; 3 आलू उबले हुए; 1/2 कटोरी मटर; 1 टी स्पून अदरक हरी मिर्च बारीक कटी; 1 कटोरी टमाटर; 2 स्पून तेल; थोड़ी सी- हींग व राई; नमक- स्वादानुसार; 1 स्पून लाल मिर्च पाउडर; 1 टी स्पून गरम मसाला; 1 स्पून धनिया पाउडर; 1 टी स्पून कस्तूरी मेथी; 1/2 नींबू का रस; पुरी बनाने की आवश्यक सामग्री:-; 2 कप आटा; नमक - स्वादानुसार; 1 स्पून कस्तूरी मेथी; 1/2 टी स्पून अजवाइन

Lovly Agrwal @cook_17473103

#नाश्ता
#पोस्ट7
आज मैंने आप सबके लिए मेथी पुरी व आलू मटर की सब्जी बनाई हैं।जो शाम के नाश्ते में खाते हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी हैं।मुझे उम्मीद हैं आप सबको बहुत ही पसन्द आएगी।

मेथी पुरी सब्जी व जीरा दही

Lovly Agrwal @cook_17473103

सामग्री

10 से 15 मिनट।

3 से 4सर्विंग

सब्जी बनाने की आवश्यक सामग्री:-
3आलू उबले हुए
1/2 कटोरीमटर
1 टी स्पून अदरक हरी मिर्च बारीक कटी
1 कटोरी टमाटर
2 स्पून तेल
थोड़ी सी- हींग व राई
नमक- स्वादानुसार
1 स्पूनलाल मिर्च पाउडर
1 टी स्पूनगरम मसाला
1 स्पूनधनिया पाउडर
1 टी स्पून कस्तूरी मेथी
1/2नींबू का रस
पुरी बनाने की आवश्यक सामग्री:-
2 कपआटा
नमक - स्वादानुसार
1 स्पून कस्तूरी मेथी
1/2 टी स्पून अजवाइन

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

10 से 15 मिनट।

1

सारी सब्जी को एक साथ रख लें।
2

अब कढ़ाई में 2 स्पून तेल हींग व राई डाले।अब टमाटर डालकर उस पर नमक डालकर 5मिनट पकाए अब उबले आलू,लाल मिर्च पाउडर,गरम मसाला, व धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे।अब 1/2 ग्लास पानी डालकर 5मिनट से 7मिनट तक पकाए।
3

जब पक जाए तो ऊपर से कस्तूरी मेथी व नींबू का रस डालकर मिक्स करेंगे।सब्जी तैयार।
4

अब पुरी के आटे में आटा,कस्तूरी मेथी, नमक, अजवाइन डालकर आटा गुथ लेंगे।
5

अब आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर चकले पर बेल कर कढ़ाई में तले।
6

ये तले हुए पुरी हैं।
7

अब मेथी पुरी व आलू मटर की सब्जी को एक प्लेट में निकालकर साथ में दही पर नमक व भुना जीरा ऊपर से डालकर खाए।