कुकिंग निर्देश
- 1
एक बरतन में बेसन छान लें दही मिला कर घोले अब नमक, लाल मिर्च,हल्दी पाउडर और अदरक हरी मिर्च पेस्ट मिला दे अच्छी तरह से फेट लें
- 2
एक बरतन में आयल लगा कर ग्रीस करे
- 3
अब पेस्ट में इनो सालट मिला कर बरतन में डाल दे
- 4
कुकर में 2गिलास पानी डाल कर गरम होने के लिए रख दें जब तेज गरम हो जाये तब पेस्ट का बरतन रखकर ढक कर रख दें कुकर की सीटी निकाल कर भाप में पकाये 20 से 25 मिनट पकाये
- 5
बाहर निकाल कर 1 मिनट चलाये फिर बङी प्लेट रिफाइंड लगा कर पतला फैला दे 5 मिनट ठंडा होने पर चाकू से काट कर नारियल का बरूदा फैला दे फिर गोल करे
- 6
एक कढाई में रिफाइंड ऑयल डाल कर गरम होने के लिए रख दें जब तेज गरम हो जाये तब सरसों के दाने ओर कड़ी पत्ता डाल 1मिनट चलाने के बाद खाण्वी पर फैला दे हरा धनिया डालकर परोसे
कुकस्नैपस
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गुजराती खमण ढोकला (Gujrati khaman dhokla recipe in hindi)
#sc #week3 ये एक हल्का फुल्का नाश्ता है। जो किसी भी समय खाया जा सकता है। ये गुजराती डिश है। जो आज कल सभी को पसन्द आती है
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ढोकला (Dhokla)
#ebook2020#state7आज मैंने गुजरात स्पेशल ढोकला बनाया जो झटपट तो बन ही गया और घर में भी सब को बहुत ही पसंद आया।
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स्टफ्ड खांडवी (stuffed khandvi recipe in Hindi)
#cwdmखांडवी एक गुजराती डिश है, जो की खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। ओर इसको बनाने में ज्यादा टाईम भी नहीं लगता।अगर suddenly गेस्ट आ जाए तो हम झटपट बनाकर उनके सामने भी रख सकते हैं।।
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खांडवी(khandavi recepie in hindi)
#family#Yumमेरे घर मे सबको कम घी तेल मे बना नाश्ता पसंद आता है उन्ही मे एक खांडवी भी है.
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खांडवी (पितोड़) (Khandvi/ pitod recipe in hindi)
#ebook2020 #state7 #PYAZ #SEPखांडवी गुजरात और महाराष्ट्र की एक पारंपरिक रेसिपी है। इसको बनाने में बहुत ही कम तेल लगता है और यह खाने में बहुत ही सॉफ्ट और जायकेदार होती है तो आइए शुरू करते हैं खांडवी बनाना।
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खांडवी (khandvi Recipe)
#rasoi #bscखांडवी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है इसे आप हरी चटनी के साथ भी सर्व कर सकते है
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खांडवी (Khandvi recipe in Hindi)
#box #aखाँडवी गुजरात का नाश्ते मै खाया जाने वाला प्रमुख व्यंजन है।ये नाश्ते का बहुत ही हेल्थी और पौष्टिक विकल्प है।इसको बनाने में बहुत ही कम तेल का इस्तेमाल होता है , इसको भाप मै पकाया जाता है।खांडवी , बेसन और छाछ के मिश्रण को कुछ मसालों के साथ पकाने के बाद जमा कर और पतली पट्टियों मै काट कर उसमें नारियल और हरे धनिया की भरावन डाल के रोल किया जाता है ।इसके ऊपर सरसों , करी पत्ता और तिल का तड़का डाला जाता है।कई जगह इसमें अदरक का पेस्ट भी डाला जाता है।इसको कड़ाही मै पकाते है लेकिन मैंने आसान करने के लिए स्टीमर मै पकाया है।
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खांडवी (khandvi recipe in Hindi)
#childबच्चों को अक्सर बहुत ही पसंद आने वाली डिश है खांडवी ..यह गुजरात का स्पेशल है और काफी स्वादिष्ट होती है।
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बेसन का ढोकला
#May#W4बेसन का ढोकला एक ऐसा गुजराती स्ट्रीट फूड है जिसे हर भारतीय पसंद करता है,बेसन के घोल से बना यह मुलायम , स्पंजी और नमकीन केक बहुत ही स्वादिष्ट लगता है , बेसन और छाछ से बना यह एक हेल्दी स्टीम्ड स्नैक है , गुजरात की सड़कों पर इस नारियल के स्वाद वाले नाश्ते का भरपूर आनंद लिया जाता है ।
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खांडवी (khandvi recipe in Hindi)
#ebook2020#state7खांडवी गुजरात का पारम्परिक व्यंजन है. ये देखने मे जितनी अच्छी लगती, उतनी ही खाने मे स्वादिस्ट होती। ये आसानी से बन जाती। मैंने आज कुक पैड मे चल रहे इ बुक कांटेस्ट के लिए गुजरात राज्य की फेमस खांडवी बनाई। धन्यवाद कुक पैड टीम। ये बेसन और दही से बनाई जाती। इसको हरा धनिया और हरा नारियल से गार्निश किया जाता। इसमें जायदा ऑयल भी नहीं पड़ता, जिससे इसमें कैलोरीज भी कम होती।
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गुजराती खांडवी (gujarati khandvo recipe in Hindi)
#Dd4 गुजराती खांडवी बनाने में जितनी सिंपल है देखने में उतनी है अच्छी और खाने में मज़ेदार। और यह आजकल बच्चों को बड़ो को सभी को पसन्द आती है। -
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खांडवी (khandvi recipe in Hindi)
#ebook2020 #state7gujrat post1. आज मैंने गुजरात की जो बनाने में सरल है खाने में स्वादिष्ट खांडवी एकदम मुंह घुल जाती है
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सेमोलिना बीटरूट ढोकला(Semolina beetroot dhokla recipe in Hindi)
#Ghareluबहुत सारे लौंग अतिरिक्त कैलरी खाने से बचने के लिए नाश्ते को छोड़ देते हैं, लेकिन सुबह-सुबह उच्च फाइबर, पोषक तत्वों से भरपूर नाश्ता खाने से आप दिनभर ऊर्जावान रहते हैं ।बीटरूट के फायदे:- ♥️एनीमिया की बीमारी को दूर करने के लिए बीटरूट इस्तेमाल सबसे ज्यादा लाभदायक है।♥️खराब कोलेस्टॉल को कम करता है बीटरूट ।शरीर में उर्जा बढ़ाता है और थकान को करता है दूर।♥️ब्लड शुगर लेवल को कम करता है।बहुत सारे फायदे से भरा है बीटरूट ।इसलिए हमें डेली बीटरूट का सेवन करना चाहिए ।इसलिए मैंने बनाया सेमोलिना बीटरूट ढोकला। जो कि हेल्थी तो है ही और बहुत ही स्वादिष्ट भी है । -
खमन ढोकला(Khaman dhokala recipe in hindi)
#stfनमस्कार, खमन ढोकला गुजरात का एक बहुत ही सुप्रसिद्ध स्नेक है, जिसे हम सुबह के नाश्ते में या किसी पार्टी स्टार्टर के रूप में भी सर्व कर सकते हैं। खमन ढोकला मुख्यता बेसन से बनाया जाता है। बेसन में दही डालकर घोल तैयार किया जाता है और फिर इसे भाप मे पकाया जाता है। तैयार ढोकला के उपर राई, सरसों, करी पत्ता और हरी मिर्च का तड़का लगया जाता है। पानी वाला यह खट्टा मीठा खमन ढोकला खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। तो आइए बनाते हैं खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में बेहद आसान गुजराती खमन ढोकला।
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