एक बरतन में चावल धो कर 10 मिनट के लिए भिगो दें

दूध को भारी तली के बरतन में गरम होने के लिए रख दें अब भिगे हुए चावल को दूध में मिला दें

दूध उबलने पर गैस को मध्यम कर लें और चला ते रहे 10 से 15 मिनट पकाये

एक कढाई में चीनी और 1/2कटोरी पानी डालकर कर गरम होने के लिए रख दें लगातार चलाते रहे ताकि पानी सूख जाये तब चीनी केरेमल हो जाये तब 1/2कटोरी पानी मिला कर चला ये तुरन्त खीर में डाल कर चला ये

अब इलायची पाउडर और कटी हुई मेवा इच्छा अनुसार डाल कर परोसे भगवान को खीर का प्रसाद अत्यंत पसन्द है इसलिए खीर का भोग लगाया जाता है