मसूर मखनी

Name: मसूर मखनी
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी साबुत मसूर दाल; 1 मुठ्ठी राजमा; 1 प्याज बारिक कटा; 1 टमाटर बारिक कटा; 1 हरी मिर्च कटी; 4 कली लहसुन; 1 छोटा टुकडा अदरक; 1/2 चम्मच हल्दी; 1/2 चम्मच मिर्च; नमक स्वादानुसार; स्वादानुसार गरम मसाला; स्वादानुसार कसूरी मेथी; स्वादानुसार हींग; स्वादानुसार जीरा, राई

Neha Vishal @cook_17876400

chhindwara M.P.

दाल मखनी तो सब बनाते हैं पर मसूर मखनी उससे भी ज्यादा स्वादिष्ट बनती है
#कुकर
#पोस्ट1

मसूर मखनी

Neha Vishal @cook_17876400

chhindwara M.P.

सामग्री

1 कटोरी साबुत मसूर दाल
1मुठ्ठी राजमा
1प्याज बारिक कटा
1टमाटर बारिक कटा
1हरी मिर्च कटी
4कली लहसुन
1 छोटाटुकडा अदरक
1/2 चम्मचहल्दी
1/2 चम्मचमिर्च
नमक स्वादानुसार
स्वादानुसारगरम मसाला
स्वादानुसारकसूरी मेथी
स्वादानुसारहींग
स्वादानुसारजीरा, राई

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

मसूर और राजमा 5-6 घंटे के लिए पानी मे गला कर रख दीजिए
2

अब इसको अच्छी तरह धो कर कूकर में हल्दी और नमक डाल कर 5 सीटी लगा ले|अब कूकर खोल कर 10 मिनट और धीमी आंच पर पकाए
3

छौक के लिए एक पैन में मक्खन गरम करे, उसमें हीग, जीरा, राई चटकाए फिर अदरक, लहसुन पेस्ट डाले और प्याज डाल कर भूने| प्याज भुनने पर टमाटर और हरी मिर्च डाले, और फिर मिर्च, गरम मसाला और कसूरी मेथी डाले| यह छौक दाल मे डाले|
4

2 मिनट चला कर गैस बंद कर दे| धनिया पत्ती से सजा कर सर्व करे