आलू को अच्छे से कद्दूकस कर लें अब उसमें हरा धनिया हरी मिर्च नमक चाट मसाला मिलाएं और हाथ से छोटे-छोटे चौकोर साइज में बाइट्स बना ले अब एक कटोरी में कॉर्न स्टार्च को पानी डालकर घोले हल्का सा नमक मिलाएं कॉर्नस्टार्च के गोल में डिप करें और फिर ब्रेड क्रम में लपेटे फिर दोबारा से कौन स्टार्ट के घोल में डिप करें और ब्रेड क्रम में लपेटे यह क्रम 2 बार करें अबे कढ़ाई में तेल गरम करें और इन्हें सब सभी को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तल लें बहुत ही लाजवाब और क्रंची बाइक्स तैयार हैं