पालक चीज़ कोफ्ता करी विथ रॉ बनाना

Pritam Mehta Kothari
Pritam Mehta Kothari @cook_12557960
Surat

#kitchenqueen
#बॉक्स
कच्चे केले ,पालक व चीज से बनाएं शानदार कोफ्ता करी.... एक नए फ्लेवर के साथ

पालक चीज़ कोफ्ता करी विथ रॉ बनाना

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कच्चे केले ,पालक व चीज से बनाएं शानदार कोफ्ता करी.... एक नए फ्लेवर के साथ

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सामग्री

30 मिनट
4 सर्विंग
  1. 4कच्चे केले
  2. 7-8पालक के बड़े पत्ते
  3. 2चीज़ क्यूब
  4. 1 चम्मचबेसन
  5. 1 चम्मचमैदा
  6. 1ब्रेड कटी हुई
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1 छोटी चम्मचनींबू का रस
  10. ग्रेवी के लिये
  11. 2टमाटर
  12. 1प्याज़
  13. 7-8काजू
  14. 1हरी इलाइची
  15. 2 बडे चम्मच तेल
  16. 1 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  17. 1 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
  18. 1 छोटी चम्मचगरम मसाला
  19. स्वादनुसारनामक
  20. 1 चम्मच क्रीम
  21. 1/2 कपउबले हुए मटर
  22. 1 छोटी चम्मचधनिया पाउडर
  23. 1 हरी मिर्च
  24. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  25. 1 छोटी चम्मचकसूरी मेथी
  26. 1 कपदूध
  27. 1 छोटी चम्मचजीरा

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले कच्चे केले को तीन हिस्सों में टुकड़े करें और कुकर में दो से तीन सिटी लेने तक उबाल लें

  2. 2

    केले के छिलके उतारकर अलग कर ले और एक बर्तन में ले उसमें पालक के पत्तों को बारीक काट कर डाले ।ब्रेड को मसल कर डाल दे। अब उसमें बेसन, मैदा,नमक, लाल मिर्च,निम्बू का रस,चीज को किस कर डाले व् आटे जैसा गूथ लें।

  3. 3

    अब गुंथे हुए आटे की छोटी-छोटी बॉल्स बना लें

  4. 4

    अब एक कड़ाही में तेल को गर्म करें और बॉल्स को सुनहरी होने तक तल लें।

  5. 5

    एक जार मे ग्रेवी के लिए टमाटर,प्याज को बारीक काट लें ।हरी मिर्ची,अदरक को बारीक काट लें और 7-8 काजू मिला करके मिक्सी में महीन पेस्ट बना लें।

  6. 6

    अब कड़ाई में एक चम्मच तेल गरम करें उसमें जीरा तड़काये।काजू डाले और पिसी हुई ग्रेवी डाल दे ।अब सभी सूखे मसाले मिलाकर के 3 से 4 मिनट तक पकाएं ।अब इसमें एक कप दूध, कसूरी मेथी,उबले हुए मटर मिला दे।

  7. 7

    जब ग्रेवी में एक उबाल आ जाए तब उसमें तैयार कोफ्ते डालकर 2 से 3 मिनट तक ढककर पकाएं।

  8. 8

    हमारी पालक चीज कोफ्ता करी तैयार है मलाई डालकर नान परांठे या चपाती के साथ सर्व करें।

  9. 9

    अब गुँथे हुए आटे की छोटी-छोटी बॉल्स बना ले

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Pritam Mehta Kothari
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