पालक चीज़ कोफ्ता करी विथ रॉ बनाना

#kitchenqueen
#बॉक्स
कच्चे केले ,पालक व चीज से बनाएं शानदार कोफ्ता करी.... एक नए फ्लेवर के साथ
पालक चीज़ कोफ्ता करी विथ रॉ बनाना
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कच्चे केले ,पालक व चीज से बनाएं शानदार कोफ्ता करी.... एक नए फ्लेवर के साथ
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कच्चे केले को तीन हिस्सों में टुकड़े करें और कुकर में दो से तीन सिटी लेने तक उबाल लें
- 2
केले के छिलके उतारकर अलग कर ले और एक बर्तन में ले उसमें पालक के पत्तों को बारीक काट कर डाले ।ब्रेड को मसल कर डाल दे। अब उसमें बेसन, मैदा,नमक, लाल मिर्च,निम्बू का रस,चीज को किस कर डाले व् आटे जैसा गूथ लें।
- 3
अब गुंथे हुए आटे की छोटी-छोटी बॉल्स बना लें
- 4
अब एक कड़ाही में तेल को गर्म करें और बॉल्स को सुनहरी होने तक तल लें।
- 5
एक जार मे ग्रेवी के लिए टमाटर,प्याज को बारीक काट लें ।हरी मिर्ची,अदरक को बारीक काट लें और 7-8 काजू मिला करके मिक्सी में महीन पेस्ट बना लें।
- 6
अब कड़ाई में एक चम्मच तेल गरम करें उसमें जीरा तड़काये।काजू डाले और पिसी हुई ग्रेवी डाल दे ।अब सभी सूखे मसाले मिलाकर के 3 से 4 मिनट तक पकाएं ।अब इसमें एक कप दूध, कसूरी मेथी,उबले हुए मटर मिला दे।
- 7
जब ग्रेवी में एक उबाल आ जाए तब उसमें तैयार कोफ्ते डालकर 2 से 3 मिनट तक ढककर पकाएं।
- 8
हमारी पालक चीज कोफ्ता करी तैयार है मलाई डालकर नान परांठे या चपाती के साथ सर्व करें।
- 9
अब गुँथे हुए आटे की छोटी-छोटी बॉल्स बना ले
कुकस्नैपस
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