कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बेसन नहीं है और उसमें नमक, हल्दी और अदरक,लहसुन का पेस्ट डालकर मिक्स कर लेंगे।
- 2
उसने पानी डालकर थोड़ा का घोल बनाएंगे और डालेंगे इनो और उसे अच्छे से मिक्स करेंगे
- 3
अब एक बर्तन में पानी उबलने के लिए रखेंगे।
- 4
अब इटली स्टैंड लें और उसमें तेल लगाए ।अब बेसन का घोल उस में डालकर। गरम पानी वाले बर्तन में डालें ढोकला बनाने के लिए।
- 5
3 मिनट में ढोकला तैयार हो जाएगा। ढोकले को ठंडा करके छोटे-छोटे चौकर आकार में काट ले।
- 6
एक कटोरी में एक चमक आरारोट,नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर थोड़ा गाढ़ा घोल बनाने।
- 7
ढोकला को तलने के लिए तेल गर्म करें।
- 8
अरारोट के घोल में एक-एक ढोकला को डालकर तेल में डालकर तले ।
- 9
अब एक पैन ले और उसमें एक छोटी चम्मच तेल डालें। तेल गर्म हो जाने के बाद सारी सब्जी कटे हुए को डालें।
- 10
अब थोड़ा फ्राई करके उसमें नमक,काली मिर्च पाउडर डालें।
- 11
अब डालें सोयासॉस, चिली सॉस,टमाटर सॉस
- 12
अब आधा छोटी चम्मच आरारोट को पानी में थोड़ा पतला करके घोल बनाकर पैन में डालें।
- 13
सबको अच्छे से मिलाकर अब उसमें डालेंगे ढोकला का पकोड़ा।
- 14
अब उसे अच्छे से पूरे में मिक्स कर लें।
- 15
तैयार है गरमा गरम ढोकला चिल्ली।
कुकस्नैपस
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