चिल्ली चिकन(chilli chiken recipe in hindi)
Rafiqua Shama @rafiquashama
आज मैने थोड़ा मीठा थोड़ा चटपटा चिकन चिल्ली बनाया है
चिल्ली चिकन(chilli chiken recipe in hindi)
आज मैने थोड़ा मीठा थोड़ा चटपटा चिकन चिल्ली बनाया है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चिकन को अच्छे से धो लेंगे फिर उसको छन्नी में रखकर उसका पानी निकाल लेंगे फिर उसमें नींबू का रस नमक स्वाद अनुसार हल्दी पाउडर मिर्ची पाउडर धनिया पाउडर गरम मसाला और कॉर्नफ्लोर डालकर अच्छे से मिला लेंगे और उसे 15 मिनट के लिए कर फ्रिज में रख देंगे फिर तेल गर्म करेंगे और गैस को मीडियम कर लेंगे और सुनहरा होने तक चिकन को तल लेंगे और प्लेट में निकाल लेंगे
- 2
अब कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करेंगे फिर उसमें कटी हुई बारीक लहसुन डालकर एक 2 मिनट तक पकाएंगे और फिर उसमें कटी हुई प्याज़ और कटी हुई शिमला मिर्च डालकर 3. 4 मिनट तक पकाएंगे
- 3
फिर उसने सोया सॉस चिली सॉस और टमाटर सॉस डाल कर अच्छे से मिलाएंगे एक-दो मिनट पकाने के बाद कॉर्न फ्लोर में एक कप पानी डालकर घोल लेंगे और उसको भी उस में डाल देंगे और एक 2 मिनट तक पकाने के बाद उसने तले हुए चिकन को डाल कर अच्छे से मिला लेंगे
- 4
चिकन चिल्ली तैयार है गरम-गरम परोसेंगे इसे बच्चे और बड़े सभी बहुत शौक से खाते हैं
कुकस्नैपस
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