मिनी मूंग दाल चिला पिज्जा
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#ट्विस्ट
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मूंग दाल को ४ घंटे के लिए भिगो दें फिर उसे मिक्सी में पीस कर पेस्ट तैयार करें। पेस्ट को एक कटोरे में डालकर उसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट, नमक, हल्दी और काली मिर्च का पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
- 2
अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें साबुत जीरा डालकर अच्छे से चटकने दें।अब उसमें सारी कटी हुई सब्जियां डालकर थोडी देर भुनें। थोड़ी देर बाद उसमें नमक, काली मिर्च का पाउडर डालकर अच्छी तरह से भुनें। आपकी टाॅपिंग तैयार है।
- 3
अब एक तवे पर तेल गर्म करें और फिर उस पर चिले का पेस्ट डालकर एक छोटा चिला तैयार करें। जब चिला बनकर तैयार हो जाए तब आंच एकदम धीमी कर दें और उस पर पिज्जा साॅस लगाकर उसपर तैयार टॉपिंग को अच्छे से फैलाएं फिर उस पर चिज़ क्यूब को कद्दूकस करके डालें। और ढ़ककर धीमी आंच पर चिज़ पिघलने तक पकाएं। आपका मिनी मूंग दाल चिला पिज्जा तैयार है इसपर आॅरगेनो और चिली फ्लेक्स स्प्रिंकल करके सर्व करें।
कुकस्नैपस
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