कुकिंग निर्देश
- 1
सब से पहले दूध को एक बर्तन में डाल कर उबाले जब उबाल आ जाए तब भीगे हुए सामक के चावल डाल दे
- 2
चावल को दूध में पकने दे जब चावल पक जाए तब उस में इलायची पावडर,चीनी, केसर,ड्राई फ़्रूट डाल कर कुछ देर ओर पकने दे जब चावल अच्छी से पक जाए ओर खीर भी थोड़ी गाड़ी हो जाए अगर खीर ज़्यादा गाड़ी हो जाए तो उस में आव्श्क्ता अनुसार थोड़ा दूध ओर डाल दे थोड़ा उबाल आने दे फिर सर्व करे
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