चावल क़ी खीर

Raghini Phad
Raghini Phad @cook_12004976
United Kingdom

#चावल के व्यंजन रेसिपी 1

चावल क़ी खीर

#चावल के व्यंजन रेसिपी 1

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सामग्री

  1. 1लीटर दूध
  2. 1/4चावल 1/2 घण्टा भिगोकर रखें हुवे
  3. 1/3कटोरी चीनी
  4. 2धागे केसर
  5. 2इलाइची
  6. आवश्यकतानुसार ड्राई फ्रूट्स काजू बादाम पिस्ता
  7. 1चम्मच घी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले भीगोऐ हुवे चावल को अच्छेसे धोकर मिक्सी में पीस लीजिये ।

  2. 2

    सारे ड्राई फ्रूट्स छोटे छोटे टुकड़ों में काट ले। विलयची और केसर का पाउडर बना ले।

  3. 3

    एक पैन मे घी डाले। दूध डालके एक उबाल आने दे। चावल का पेस्ट डालके चम्मच से 5 मिनट चलाते रहे । गुठलिया ना होने दे। चीनी डालके मिलाले।

  4. 4

    ड्राई फ्रूट डालें । फिर 7मिनट चलाते रहे। खीर जब रबड़ी जैसे गाढ़ी बने तब इलायची और केसर पाउडर डालके अच्छे से मिक्स करें। गैस बंद कर दे।

  5. 5

    एक बाउल में चावल की खीर निकालकर ड्राई फ्रूट्स से सजाकर परोसें।

  6. 6

    खीर आपको ज्यादा गाढ़ी पसंद नहीं है तो चावल का का पेस्ट कम कर सकते है। ठंडी होने के बाद खीर और गाढ़ी
    बन जाती है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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