चावल क़ी खीर
#चावल के व्यंजन रेसिपी 1
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले भीगोऐ हुवे चावल को अच्छेसे धोकर मिक्सी में पीस लीजिये ।
- 2
सारे ड्राई फ्रूट्स छोटे छोटे टुकड़ों में काट ले। विलयची और केसर का पाउडर बना ले।
- 3
एक पैन मे घी डाले। दूध डालके एक उबाल आने दे। चावल का पेस्ट डालके चम्मच से 5 मिनट चलाते रहे । गुठलिया ना होने दे। चीनी डालके मिलाले।
- 4
ड्राई फ्रूट डालें । फिर 7मिनट चलाते रहे। खीर जब रबड़ी जैसे गाढ़ी बने तब इलायची और केसर पाउडर डालके अच्छे से मिक्स करें। गैस बंद कर दे।
- 5
एक बाउल में चावल की खीर निकालकर ड्राई फ्रूट्स से सजाकर परोसें।
- 6
खीर आपको ज्यादा गाढ़ी पसंद नहीं है तो चावल का का पेस्ट कम कर सकते है। ठंडी होने के बाद खीर और गाढ़ी
बन जाती है।
कुकस्नैपस
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