आलू वड़ा (Aloo vada recipe in Hindi)

Jaya Tripathi
Jaya Tripathi @cook_12123159
Kalyan

आलू वड़ा (Aloo vada recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1 कटोरी सिंघाडे का आटा
  2. 3-4उबले हुये आलू
  3. 2-3बारीक कटा हुआ हरी मिर्च
  4. 1 छोटाटुकडा कद्दूकस किया हूआ अदरक
  5. 2 चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनिया
  6. 1 चाय चम्मच काली मिर्च पाउडर
  7. नमक स्वादानुसार
  8. 200 ग्राम तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आलू को छील कर मसल ले।

  2. 2

    अब इसमे हरी धनिया,हरी मिर्च,काली मिर्च पाउडर,नमक,अदरक डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करे।

  3. 3

    अब इसके छोटे छोटे बॉल बनाए।

  4. 4

    अब एक कटोरे में सिंघाडे के आटे को डाले अब इसमे नमक और पानी डालकर पकोडे जेसा घोल बना ले।

  5. 5

    अब कढ़ाई में तेल गर्म करें।

  6. 6

    अब आलू के बॉल को घोल में डूबो कर गरम तेल में डाल कर मध्यम आच में हल्का लाल तल ले।

  7. 7

    अब गरमा गरम आलू वड़ा को चटनी के साथ परोसे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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