चकली (भाजणी की) (Chakli recipe in Hindi)

Archana Ramchandra Nirahu
Archana Ramchandra Nirahu @archana_1964

#त्यौहार
#बुक
दीपावली के त्योहार पर घर घर मे तरह तरह की चकलियां बनाई जाती है । भाजणी की चकली दाल और चावल को धो कर सुखा कर भून लिया जाता है और इसको पीस कर आटा तैयार किया जाता है उसी आटे से चकली बनाई जाती है ।

चकली (भाजणी की) (Chakli recipe in Hindi)

100+ होम शेफ्स इस रेसिपी को देख चुके हैं

#त्यौहार
#बुक
दीपावली के त्योहार पर घर घर मे तरह तरह की चकलियां बनाई जाती है । भाजणी की चकली दाल और चावल को धो कर सुखा कर भून लिया जाता है और इसको पीस कर आटा तैयार किया जाता है उसी आटे से चकली बनाई जाती है ।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

30 mins
10 सर्विंग
  1. 4 कपभाजणी का आटा (डेढ़ कप चावल,1 कप चना दाल,चौथाई कप उरद दाल,आधा कप मूँग दाल,आधा कप तूआर दाल,आधा कप मसूर दाल सबको ड्राई रोस्ट कर के इसके आटे को भाजणी का आटा कहते है)
  2. 1 चम्मचअजवायन
  3. 1 चम्मचसफेद तिल
  4. 1/2 चम्मच कलौंजी
  5. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  6. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  7. 1/4 चम्मच हींग
  8. स्वादानुसारनमक
  9. आवश्यकता अनुसारतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

30 mins
  1. 1

    आटे मे सभी सामग्री मिला लिजिए और 2 चम्मच मोयन डालकर अच्छी तरह गूंध लिजिए

  2. 2

    चकली बनाने वाली मशीन मे चकली की जाली डाले और आटे को मशीन मे डालकर चकलियो के शेप मे सभी चकलियां बना कर रख लिजिए

  3. 3

    कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें एक एक करके सभी चकलियां डालकर मिडियम आंच पर ब्राउन होने तक तलकर उतार लिजिए

  4. 4

    स्वादिष्ट और कुरकुरी चकली बनकर तैयार है इसे ठंडा होने पर एयरटाइट डब्बे मे भरकर कई दिनों तक खा सकते है।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Archana Ramchandra Nirahu
पर

कमैंट्स

Similar Recipes