मुरुक्कू /चकली (Murukku / chakli recipe in Hindi)

साउथ में इसको मुरूक्कु और नोर्थ में इसको चकली के नाम से जाना जाता है बहुत ही बढ़िया टी टाइम स्नैक है।
मुरुक्कू /चकली (Murukku / chakli recipe in Hindi)
साउथ में इसको मुरूक्कु और नोर्थ में इसको चकली के नाम से जाना जाता है बहुत ही बढ़िया टी टाइम स्नैक है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कढ़ाई मे पानी गर्म करे आपके बाउल में मैदा चावल का आटा ले और उसमें गर्म पानी डालें।
- 2
अब इसको ढककर 10 मिनट के लिए छोड़ दें।उसके बाद इसमें नमक मिर्च अजवाइन कड़ी पत्ता और तिल तोड़ कर डालें और सॉफ्ट डो तैयार कर ले।
- 3
चकली बनाने वाली मशीन ले और उसको तेल लगाकर चिकना कर लें और उसमें स्टार वाला प्लेट लगा ले और उसमे डो डालकर प्लेट या पेपर पर चकली बना ले।
- 4
अभी कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें चटनी डाल कर मध्यम आंच पर गोल्डन होने तक तले चकली तैयार है गरमा गरम चाय के साथ एंजॉय करें
कुकस्नैपस
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