एक कटोरी आलू मिक्सचर.... उबले आलू, हरी मिर्च, हरा धनिया, गरम मसाला, नमक और गरम मसाला डालकर तैयार मिक्सचर लें और आटे की लोई लें

आटे की लोई लें और आलू का मिक्सचर भर कर फिर से लोई बना लें और सूखा आटा लगाकर उंगलिओं की सहायता से फैला लें

तवा गरम करें और पराँठा डालकर दोनों तरफ से देशी घी लगाकर सुनहरा सेक लें

आलू पराँठा तैयार है. दही और आम छुँदा के साथ सर्व करें

तैयार है आलू का स्वादिष्ट पराँठा