दम आलु (Dum aloo recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
टमाटर व काजु का पेसट बनाले।
- 2
पहले आलुको भाप ले उसके बाद उसमे छेद करे व मसाले डालकर मिलाए। फिर कढाई मे तेल डाले व व तेल मे आलु डाले जिससे मसाला मिल जाए।
- 3
कढाई ले उसमे तेल डालकर राई जीरा डालेव पयाजव लहसुन व हरी मिच डालकर पकाये फिर टमाटर व काजू का पेसट डालकर पकाये फिर पानि डालकर उबाले व फाई आलु डालकर उबालेव धनिया बारिकाट कर डाले
- 4
तैयार हे दम आलू। इसे धनिया व निबु के साथ सर्व करे।
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