चाइनीज दम आलू (chinese dum aloo recipe in Hindi)

Meena
Meena @cook_28629009
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सामग्री

आधे घंटे
3,4 लोग
  1. 15आलू
  2. 5टमाटर पिसे हुए
  3. 4प्याज पिसी हुई
  4. 2 बड़े चम्मच काजू पिसा हुआ
  5. 8-10लहसुन की कली पिसी हुई
  6. 2 बड़े चम्मच टमाटर सॉस
  7. 2 चम्मच सोया सॉस
  8. 1/4 टी स्पून हल्दी
  9. 2 टीस्पून पिसी धनिया
  10. 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च
  11. 1 टीस्पून गरम मसाला
  12. स्वाद अनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

आधे घंटे
  1. 1

    टमाटर प्याज़ लहसुन अलग-अलग काजू का पेस्ट बना लें आलू को छीलकर 20 से काट लें और उसको गोद ले फिर सुनहरा होने तक तल लें।

  2. 2

    एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल डालें फिर उसे भून ले फिर उसमें लहसुन डालकर भूने फिर मसाला डालकर भून ले फिर टमाटर डालकर घूम ले फिर काजू का पेस्ट डालकर भून लें।

  3. 3

    फिर आलू डालकर उसमें पानी डालकर उबाल ले फिर उसमें सोया सॉस टमाटर सॉस नमक डालकर मिला लें और एक खोल आने तक पकाएं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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