कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदा और आटे को आपस में मिक्स कर लें फिर इसमें नमक बेकिंग पाउडर खाने का सोडा और शक्कर मिलाकर एकसार कर लें
- 2
एक कप दही ले और इसकी सहायता से आटे को तैयार कर ले आटे को 2 घंटे के लिए ढककर रख दें जिससे आटा अच्छे से सेट हो जाए
- 3
आटे की सेट होने के बाद इसकी लोई बनाएं और ऊपर से कलौंजी बुर्के और बेले
- 4
बटर नान को सेकना है इसके लिए नान के एक तरफ पानी लगाएं और इसे मध्यम आंच पर गर्म तवे पर चिपका दें और दूसरी तरफ जान को सेकनेके लिए जैसे मैंने चित्र में बताया है उस तरह तवे को उल्टा करके गैस पर नान को सेके
- 5
नान दोनों तरफ से सीक जाने के बाद कुछ इस तरह से दिखेगी
- 6
इस गरम नान को अच्छी तरह से बटर लगा कर अपनी मनपसंद अचार चटनी या छोले की सब्जी के साथ सर्व करें
कुकस्नैपस
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