ढाबे वाली गोभी (Dhabe wali gobhi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सब सब्जी को धोकर साफ कर ले।
- 2
कडाही मे तेल गरम करें उसमें जीरा व राई का तडका लगाएँ फिर कटी हुई प्याज डालकर भूनें।
- 3
हल्का भूरा कलर होने पर उसमे गोभी व मटर डाले। फिर नमक व हल्दी पाउडर डालकर थोड़ी देर ढक्कन से ढक दें।
- 4
जब गोभी हल्की-हल्की पकनें लग जाऐ तब उसमे टमाटर डाल कर हिलाए।बाद मे मिर्च पाउडर व धनिया पाउडर डालकर7मिनट तक मिडियम आँच पर पकनें के लिए रख दें।
- 5
7मिनट बाद हमारी गोभी तैयार है धनिया पत्ती डाल कर सर्व करें।।।
कुकस्नैपस
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