तिल-गुड़ की कतली (चिक्की) (Til gur ki katli (Chikki) recipe in Hindi)
Yamuna H Javani @yamuna_h_javani
तिल-गुड़ की कतली (चिक्की) (Til gur ki katli (Chikki) recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले तिल को अच्छे से सिक ले।
- 2
अब एक कढ़ाई में गुड़ गरम् कर के उसकी (पाई) चासनी बना ले । चासनी बनी की नही यह देखने के लिए एक पानी की कटोरी में एक बून्द गुड़ की पाई का डाले ।और चेक करें यदि वह बून्द टूट जाये तो हमारी चासनी तैयार है।
- 3
फिर उसमे तिल डालकर अच्छे से मिक्स कर के प्लेटफार्म पर घी लगाकर तिल-गुड़ का मिश्रण डालकर बेलन से बेल लें ।
- 4
फिर गरम् कतली में ही मनपसंद आकर में कट कर ले ।
- 5
तो तैयार है हमारी क्रिस्पी तिल -गुड़ कतली....
कुकस्नैपस
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