शेजवान खिचड़ी (Schezwan Khichdi recipe in Hindi)

सेजवान खिचड़ी में तीन बार तड़का लगाया गया है पहले कुकर में देने के लिए फिर अलग से टमाटर पकाने के लिए और फिर लास्ट में शेजवान सॉस पकाने के लिए लगाया गया है जिससे यह बिल्कुल भी रेड, तीखी और टेस्टी बनी है।
शेजवान खिचड़ी (Schezwan Khichdi recipe in Hindi)
सेजवान खिचड़ी में तीन बार तड़का लगाया गया है पहले कुकर में देने के लिए फिर अलग से टमाटर पकाने के लिए और फिर लास्ट में शेजवान सॉस पकाने के लिए लगाया गया है जिससे यह बिल्कुल भी रेड, तीखी और टेस्टी बनी है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले छिलके वाली दाल और चावल को धोकर 10 मिनट के लिए रख दें।फिर उसके अंदर थोड़ी सब्जियां डालकर उसको कुकर में चार सिटी तक पका लें ।अभी उसको ठंडा कर लें ।
- 2
अब एक कड़ाही में तेल ले उसके अंदर राई जीरा हींग नीम के पत्ते सुखी लाल मिर्च हरी लाल मिर्च डालकर बाकी की सब्जियां डालकर अच्छे से पकाए।
- 3
फिर उसके अंदर शेजवान सॉस रेड चिली सॉस टोमेटो सॉस लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से पका लें।
- 4
फिर उसके अंदर खिचड़ी डाले और ढक के पकाए अगर पानी कम लगे तो पानी थोड़ा डाल सकते हैं धनिया पत्ती नींबू का रस डालकर गरमागरम परोसें
- 5
कुकस्नैपस
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