पौष्टिक चाट (Paushtik chaat recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले स्प्राउट्स तैयार कर ले और सभी सब्जियों को धोकर बारीक काट लें ।
- 2
अब इसमें प्याज़ डालकर पकाए ।
- 3
कड़ाई में तेल डाले और उसके गरम होने पर उसमे राई,जीरा व हींग डाले । चटकने पर हरी मिर्च डाले।
- 4
प्याज़ के पकने पर गाजर डालें ।
- 5
गाजर के थोड़ा पकने पर इसमें काला नमक, नमक व काली मिर्च डालकर पका ले ।
- 6
गाजर के पकने के बाद इसमें पनीर डालें ।
- 7
पनीर को मिक्स करने के बाद, स्प्राउट्स डालें ।
- 8
स्प्राउट्स के पकने के बाद चाट मसाला व भुना जीरा पाउडर डालकर मिक्स करें ।
- 9
मिक्स करने के बाद गैस को बंद कर दे ।
- 10
गैस बंद करने के बाद, टमाटर, खीरा व धनिया डालें व मिक्स कर लें।
- 11
अब आप इसको 2 तरह से सर्व कर सकते है, बिना नमकीन के या नमकीन के साथ ।।
कुकस्नैपस
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