शाही पनीर (Shahi paneer recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गैस पर कड़ाही रखेंगे।1/2 चमच्च घी डालेंगे।फिर काजू,बादाम डालकर 1 मिनट भुनेगें। फिर कटे प्याज,टमाटर डाल देंगे।साथ ही इलाइची,लोंग ओर काली मिर्च डाल देंगे।1/4 छोटी चमच्च नमक डाल देंगे।ढक कर टमाटर गलने तक 5 मिनट पका ले ।
- 2
जब यह ठंडा हो जाय इसे मिक्सी में डालकर बारीक पीस लेंगे।फिर इसे चलनी से छान लेंगे। पनीर को अपनी पसंद की सैप में काट लेंगे।
- 3
अब फिर गैस पर कड़ाही रखेंगे।घी डालेंगे। जीरा डालेंगे।फिर हल्दी,लाल मिर्च डालेंगे।हरा धनिया डालेंगे।अब पनीर डालकर 2 मिनट भुनेगें।
- 4
अब पिसी हुई ग्रेवी डाल देंगे। 2 कप पानी डाल देंगे। नमक और चीनी डाल देंगे। 5 मिनट धीमी आंच पर पकने देंगे।अब मलाई डाल कर इसे चलाते हुए 2 मिनट पका कर गैस बंद कर देंगे।
- 5
आपकी शाही पनीर तैयार है।
कुकस्नैपस
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Shallu jindal -
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