क्रैनबेरी पिकल (cranberry pickle recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
क्रैनबैरी को अच्छी तरह धो लें और सुखा लें।
- 2
फिर एक पैन में तेल गरम करके उसमें सरसों दाने, हींग, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डालकर कुछ सेकेन्ड के लिए पका लें।
- 3
अब इसमें क्रैनबैरी डालकर अच्छी तरह मिलायें और नमक डालकर 2 मिनट के लिये ढककर पका लें।
- 4
दो मिनट के बाद ये कुछ इस तरह सौफ्ट दिखाई देंगे।
- 5
अब इसमें धनिया पाउडर और सौंफ पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।और 2 मिनट के लिये ढककर मीडियम आँच पर पका लें।
- 6
2 मिनट के बाद ये परफैक्ट टैक्सचर में दिखाई देंगे।तेल भी अलग दिखाई देगा। गैस को बन्द कर दें। और एक कटोरे में निकाल लें।
- 7
पूरे 15 से 20 दिन तक फ्रीज़ में रखकर आनन्द लें। आप इन्हें काँच की बोतल में रखें।
कुकस्नैपस
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