सूजी के कुरकुरे (Suji ke kurkure recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले 1 प्लेट में सूजी लेंगे।उसमे नमक,कसूरी मेथी,चिली फ्लैक्स,चाट मसाला काली मिर्च पाउडर ओर 2 छोटी चमच्च तेल डालकर सबको अच्छी तरह मिक्स करेंगे।
- 2
अब पानी डालकर हल्का नरम आटा लगा कर 20 मिनट के लिए ढक कर रख देंगे।
- 3
अब आटा निकालकर हल्का सा तेल आटे में लगाकर 5 मिनट उसे अच्छी तरह मसल लेंगे।और उसकी छोटी-छोटी पेरी तोर लेंगे।
- 4
अब एक फोक लेंगे उसपर पेरी रख कर सैप बना लेंगे।
- 5
अब गैस पर कड़ाही रखेंगे।तेल डालेंगे।तेल गरम होने पर बने हुए कुरकुरे डालकर दोनों तरफ से पलट कर हल्का गुलाबी तल लेंगे।
- 6
आपके सूजी के कुरकुरे तैयार है।आप इसे बनाकर महीनों रख सकते है।
कुकस्नैपस
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