मशरुम खीर (Mushroom kheer recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मशरूम को धोकर उबाल लें उबाल ने के बाद ठंडे पानी से अच्छे से दो-तीन बार धो लें उसका पानी निकाल ले मिक्सर जार में डालकर उसको पिस ले।
- 2
काजू का पेस्ट बना लें और नारियल का बुरादा भी बना ले बदाम को बारीक काट ले
- 3
दूध कोे गैस पर चढ़ाएं उसके बाद उसमें उबाल आने लगे तो गैस को बंद कर दें।
- 4
गर्म दूध को कढ़ाई में उलट कर उसमें पिसा मशरूम डालें डालने के बाद 2 मिनट चलाएं और फिर उसमें चीनी डालें फिर उसमें पिसा हुआ काजू का पेस्ट डालें नारियल का बुरादा किसमिस इलायची पाउडर डालकर लगातार चलाते रहें जब खीर गाढ़ा होने लगे तो गैस बंद कर दे उसके बाद दूसरे बर्तन में निकाल कर नारियल के बुरादे बदाम केसर से सेजाएं और गरमा गरम सर्व करें
कुकस्नैपस
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कमैंट्स