पेहले सोयाबड़ी को गुनगुने पानी में ५ मिनट भिगोदे फिर अच्छे से मसल कर ३से ४ बार धो लिजीए, झाग खतम होने तक और अच्छे से सिकुड़ कर निचोड़ ले

जब मसाले से खुसबु आने लगेगी और तेल छोडने लगे तब सोयाबड़ी डाले और २ कप पानी देकर अच्छे से मिला लीजिए और ढक कर १० मिनिट सब्जी को पकाएं

जब सब्जी गाढा होने लगे और ग्रेवी के तरह दिखे, तब गैस ऑफ़ करदे और हरा धनिया डालकर ढक दिजीये
इसको रोटी, परांठा व चावल किसी के साथ सर्व करे