बेसन शीरा (Besan sheera recipe in Hindi)

Ruchika Anand
Ruchika Anand @FYS_feed_your_soul

#bye #grand
सर्दियों में गरम गरम बेसन शीरा बहुत अच्छा लगता है तथा ये सर्दी-खांसी में फ़ायदेमंद भी होता है

बेसन शीरा (Besan sheera recipe in Hindi)

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सर्दियों में गरम गरम बेसन शीरा बहुत अच्छा लगता है तथा ये सर्दी-खांसी में फ़ायदेमंद भी होता है

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सामग्री

  1. 5 बडे़ चम्मचबेसन
  2. 1.5 कपदूध
  3. 3-4 टेबलस्पूनचीनी
  4. 3-4ईलायची पीस कर पाउडर
  5. 8-10बादाम (कूटा हुआ)
  6. 2 बडे चम्मचघी
  7. 1 पिंच केसर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक पैन में दूध गरम करें। दूध में चीनी डाल कर उबालें।

  2. 2

    एक पैन में घी डालें और बेसन मिलाएँ। बेसन को हल्की आँच पर भूने

  3. 3

    बादाम को एक साफ़ कपड़े में रख कर कूट लें

  4. 4

    बेसन को धीमी आँच पर भूनते रहें। बेसन अपना रंग बदलता रहेगा। लगातार चलाते रहें।

  5. 5

    जब दूध उबल जाए और चीनी भी मिक्स हो जाए हास बन्द कर दें।

  6. 6

    बेसन का रंग गाढ़ा हो जाए और कच्चापन खतम हो जाए तब उबला हुआ दूध बेसन में मिलाएँ और कड़छी से चलाते रहें।

  7. 7

    १-२ उबल और दिलाएँ ताकि सब अच्च्छी तरह से मिल जाएँ।केसर और इलाइची पाउडर मिलाएँ।

  8. 8

    किया हुआ बादाम डाल कर उबाल आने दे

  9. 9

    गरम गरम बेसन शीरे का आनंद सर्दी में उठाएँ

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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