बेसन शीरा (Besan sheera recipe in Hindi)

Ruchika Anand @FYS_feed_your_soul
बेसन शीरा (Besan sheera recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन में दूध गरम करें। दूध में चीनी डाल कर उबालें।
- 2
एक पैन में घी डालें और बेसन मिलाएँ। बेसन को हल्की आँच पर भूने
- 3
बादाम को एक साफ़ कपड़े में रख कर कूट लें
- 4
बेसन को धीमी आँच पर भूनते रहें। बेसन अपना रंग बदलता रहेगा। लगातार चलाते रहें।
- 5
जब दूध उबल जाए और चीनी भी मिक्स हो जाए हास बन्द कर दें।
- 6
बेसन का रंग गाढ़ा हो जाए और कच्चापन खतम हो जाए तब उबला हुआ दूध बेसन में मिलाएँ और कड़छी से चलाते रहें।
- 7
१-२ उबल और दिलाएँ ताकि सब अच्च्छी तरह से मिल जाएँ।केसर और इलाइची पाउडर मिलाएँ।
- 8
किया हुआ बादाम डाल कर उबाल आने दे
- 9
गरम गरम बेसन शीरे का आनंद सर्दी में उठाएँ
कुकस्नैपस
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