लाल आलू के मटर आलू(Lal Aloo ke matar aloo recipe in Hindi)
Deepti Johri @cook_20617701
लाल आलू के मटर आलू(Lal Aloo ke matar aloo recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले लाल आलू लेगें। उन्हें छील कर लम्बे टुकडों में काटे।
- 2
प्याज और लहसुन को छील कर उनका पेस्ट बना ले। टमाटर का भी पेस्ट बना ले।
- 3
कुकर में तेल डालें और गर्म करे। उसमें थोड़ी देर आलू को हल्का सा भूने। और बाहर निकाले। अब कुकर में प्याज और लहसुन का पेस्ट भूने।
- 4
इस पेस्ट पर एक एक कर सभी मसाले मिक्स करे और भूने। टमाटर भी डालें और भूने।
- 5
मसालो के भून जाने पर उसमें आलू और मटर को डालें। अपनी पसंद के अनुसार पानी मिला कर उसे पकाऐ। 2 सीटी लगा कर गैस बंद करे। स्टीम के खत्म होने पर कुकर खोले और उसमें कटा हरा धनिया डालें। लाल आलू के मटर आलू तैयार है
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