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सामग्री

25 मिनट
4लोगों के
  1. 1 कटोरी चावल
  2. 1 कटोरी उरद दाल
  3. 2प्याज
  4. 200 ग्रामपत्ता गोभी
  5. 50 ग्रामशिमला मिर्च
  6. 100 ग्रामगाजर
  7. 7-8लहसुन की कली
  8. 1 छोटाटुकड़ा अदरक
  9. 1 चम्मचसोया सॉस
  10. 1 चम्मचचिली सॉस
  11. 1 चम्मचविनेगर
  12. 1 चम्मचटोमैटो सॉस
  13. 2 चम्मचतेल
  14. स्वाद अनुसारनमक
  15. स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक कटोरी दाल चावल लेकर अच्छी तरह धोकर 3 से 4 घंटे भिगो कर रख दे फिर पानी निकाल कर उसको पीसकर 12 घंटे ढककर रख दे जिस से आटा फूल जाएगा।

  2. 2

    अब आटे में 1 चम्मच नमक डालकर इडली स्टैंड में इडली बना लें।

  3. 3

    अब सभी सब्जियां बारीक काट लें सारे सॉस एक साथ एक कटोरी में मिला लें।कढ़ाई में तेल गरम कर लहसुन अदरक डालकर प्याज डालकर 2 मिनट भूने।

  4. 4

    अब 2 मिनट बाद सारी सब्जियां डाल कर उस पर मिले हुए सॉस डालकर चलाये सब्जियां पकानी नहीं है फिर इडली डालकर चलाये।

  5. 5

    फिर नमक, लाल मिर्च पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाकर गरम गरम सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Amita,S Rasoi Or Easy Rangoli
पर
Pune
हेलो friendsमेरा नाम अमिता गुप्ता है मैँ एक हाउसवाइफ हूँ और में एक youtuder भी हूँ।मेरे channel का नाम amitas rasoi or easy rangoli है।।मुझे खाना बनाने का बहुत शौक है।मैं चाहती हूं कि हमारी पारंपरिक रेसिपी लोग न भूलें और वो चीज़ बनाये जो समान हमारे घरों में आसानी से मिल जाये और उनका ही इन्नोवेशन कर के कोई न्यू रेसिपी बनाये।चायनीज़ फ़ूड हमारे हेल्थ के लिए अच्छा नही है इस लिए मैं उसको बहुत कम बनाती हूँ ।cookpad एक बहुत अच्छा plateform है हम हाउसवाइफ के लिए इसने हम सभी के शौक को पूरा करने का मौका दिया है।my youtube link आप मेरे चैनल पर video भी देख सकते हैं।https://youtube.com/c/AMITAsRASOI मैं youtube पर भी रेसिपी डालती हूँ।और रेसिपी के साथ कुछ न कुछ इनोवेशन करती रहती हूँ।अगर आप लोगो को पॉसिबल हो तो मेरे channel को सब्सक्राइब कर दे लिंक दे रही हूं।https://youtube.com/c/AMITAsRASOI
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