सबसे पहले गैस पर पानी रखे जब पानी उबलने लगे तो उसमें 1चम्मच नमक 1चम्मच तेल डाले और उसमे नूडल्स डाले।

5मिनट तक नूडल्स को अच्छी तरह पकाएं जब नूडल्स पक जाए तो उसे बड़ी छन्नी में छान लें और ठंडे पानी में डाल दें।

अब सभी सब्जियों को अच्छी तरह धो ले।

फिर सभी सब्जियों को अच्छी तरह बारीक काट लें।

एक कड़ाई ले और उसमे तेल डाले जब तेल गरम हो जाए तो उसमें कटी हुई लहसुन हरी मिर्च प्याज डाले 2मिनट भुने अब सभी कटी हुई सब्जियों को डाले।

और सब्जियों को सुनहरा होने तक पकाएं।जब सब्जी सुनहरा हो जाय तो उसमें सोया सॉस,विनेगर, अजीनोमोटो और नमक डाले अपने मनपसंद के हिसाब से चिल्ली सॉस और टोमैटो डाले।

फिर उसमे नूडल्स को भी डाले और 2-3 मिनट तक मिला लें। नूडल्स तैयार है हरी धनिया डालकर गरम गरम परोसे।