हरे मटर और सूजी के पैन केक(hare mutter aur aloo k pancake recepie in hindi)
Mohit Sharma @cook_7755125
हरे मटर और सूजी के पैन केक(hare mutter aur aloo k pancake recepie in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम दही और सूजी और नमक को मिला कर उसका एक मिश्रण बना लेंगे जो ज्यदा गाढा और पतला नही होना चाइये। हरे मटर को छिल लेंगे प्याज़ अधरक मिर्च को बारीक काट लेगे।
- 2
अब एक पैन मे दो चमच तेल डाल कर गरम होने पर उसमे जीरा डाल कर एक मिनट तक चला कर कटे हुए प्याज़ मिर्च अधरक डाल देगे। प्याज हल्के से भून जाए फिर उसमे हरे मटर डाल कर चला लेगे । और ढक देंगे पांच मिनट तक और उसे बीच बीच मे चलाते रहे। अब इसमे नमक और सूखे मसाले मिला कर दो मिनट तक चला ले। और ढक दे।
- 3
अब मटर को पिस ले और एक मिश्रण बना ले। अब एक तवे पर तेल को लगाए और सूजी दही के घोल की एक परत बनाये मंदि आंच पर जब वो परत हल्के से पकने लगे तो उस पर मटर के मिश्रण की हल्के हाथ से एक परत उपर बनाये और साइड को छोड़ दे।
- 4
अब उसके उपर फिर से सूजी दही के मिश्रण की एक परत और बनाये। और उसे ढक दे। दो मिनट बाद उसे हल्के हाथ से पलट दे और दोनो तरफ से पका ले। दोनो तरफ से पक जाए तो उसे उतार कर बीच मे से काट ले और प्रस्तुत करे। हरी चटनी के या लाल टमाटर की जो भी अपकी इच्छा हो।
- 5
लीजिये आपके हरे मटर के पैन केक 🌹💕🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏आशा करता हु आप लोगो को ये विधी पसंद आई होगी धन्यवाद💕🌹
कुकस्नैपस
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