शिमला मिर्च, हरी मिर्च और प्याज़ को धो कर काट लें। आलू छिलकर काट लें। टमाटर किस ले।

थोड़ा पक जाने पर आलू, नमक, लाल मिर्च, हल्दी और ज़ीरा पाउडर डाल दें।

सब्ज़ी पक जाने पर धनिया डाल दें। आपकी सब्ज़ी तैयार है।