भरवा शिमला मिर्च (Bharva shimla mirch recipe in hindi)

Name: भरवा शिमला मिर्च (Bharva shimla mirch recipe in hindi)
Yield: 4 लोगों के लिए
Cuisine: Indian
Ingredients: 8-9 शिमला मिर्च; 4 आलू उबले हुए; 3 चम्मच तेल; 1/4 चम्मच मेथी के दानें; 1/2 चम्मच राई; 1/2 चम्मच जीरा; 1/4 चम्मच हींग; 7-8 करी पत्ते; 1/4 चम्मच करायल; 2 हरी मिर्च कटी हुई; 2 टमाटर कटा हुआ; 2 चम्मच मेथी कटी हुई; स्वादानुसार नमक और सारे मसाले; 1/2 चम्मच चाट मसाला; 1 चम्मच हरा लहसून कटा; 2 चम्मच हरा धनिया कटा हुआ

Reema Makhija @cook_10014919

Bilaspur (Chhattisgarh)

#rang
#grand
#post2

भरवा शिमला मिर्च (Bharva shimla mirch recipe in hindi)

इस रेसिपी का पहला कुकस्नैप साझा करें!

Reema Makhija @cook_10014919

Bilaspur (Chhattisgarh)

#rang
#grand
#post2

सामग्री

30 मिनट

4 लोगों के लिए

8-9शिमला मिर्च
4आलू उबले हुए
3 चम्मचतेल
1/4 चम्मचमेथी के दानें
1/2 चम्मचराई
1/2 चम्मचजीरा
1/4 चम्मचहींग
7-8करी पत्ते
1/4 चम्मचकरायल
2हरी मिर्च कटी हुई
2टमाटर कटा हुआ
2 चम्मचमेथी कटी हुई
स्वादानुसारनमक और सारे मसाले
1/2 चम्मचचाट मसाला
1 चम्मचहरा लहसून कटा
2 चम्मचहरा धनिया कटा हुआ

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

एक कढ़ाई में 2 चम्मच तेल गर्म करके मेथी, राई, जीरा, हींग, करायल और करी पत्ते डाल कर मेथी और हरी मिर्च डाल कर भून लिए
2

फिर कटा टमाटर मिलाकर भुन लिए फिर हरा लहसून डाल कर भून लिए
3

फिर आलू छिल के मैश करके मिला दिए फिर हरा धनिया मिलाकर उतार लिए
4

अब शिमला मिर्च को धोकर ऊपर से काट कर बीज निकाल कर आलू का मिश्रण भरकर 1 चम्मच तेल गर्म करके शैलो फ्राई कर लिए और गरमागरम सर्व किए