इडली (Idli recipe in Hindi)

Kajal Tomer
Kajal Tomer @cook_19951230
Uttar Pradesh

इडली #मार्च #HW

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सामग्री

  1. 2 कपचावल
  2. 1 कप(छिलका उतरी) उड़द दाल
  3. 2 टी स्पूननमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पानी में चावल और दाल भिगोकर पांच से छह घंटे के लिए रख दें।

  2. 2

    अब दाल पीस कर बारीक पस्ट बना ले और चावलों को हल्का पीस ले ।

  3. 3

    रेत के बराबर दरदरा। दोनों मिश्रण को मिलाकर उसमें नमक मिला लें।

  4. 4

    थोड़ा-सा पानी डालकर पेस्ट को पतला कर लें। घोल ज्यादा गाढ़ा नहीं होना चाहिए।

  5. 5

    अब इसे ढककर कर किसी गर्म जगह पर पूरी रात के लिए छोड़ दें।

  6. 6

    इडली के सांचों में मिश्रण डालकर भाप दें और गर्म सर्व करें।

  7. 7

    इडली तैयार है ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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