राइस इडली (Rice idli recipe in Hindi)

Nishi Bhargava
Nishi Bhargava @cook_22393308
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सामग्री

  1. 1 1/2 कप(एक बार उबला हुआ, सेला चावल) चावल
  2. 1 कप(छिलका उतरी) उड़द दाल
  3. 2 टी स्पून नमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पानी में चावल और दाल भिगोकर पांच से छह घंटे के लिए रख दें।

  2. 2

    अब दाल पीसकर बारीक पेस्ट बना लें और चावलों को हल्का पीस लें।

  3. 3

    दोनों मिश्रण को मिलाकर उसमें नमक मिला लें।

  4. 4

    थोड़ा-सा पानी डालकर पेस्ट को पतला कर लें। घोल ज्यादा गाढ़ा नहीं होना चाहिए।

  5. 5

    अब इसे ढककर कर किसी गर्म जगह पर पूरी रात के लिए छोड़ दें।

  6. 6

    इडली के सांचों में मिश्रण डालकर भाप दें और गर्म सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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