मीठे खुरमे (meethe khurme recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सभी सामग्री लेकर घी को एक बर्तन मे लेकर गुनगुना करके मैदे मे मिलायें पिसी शक्कर,बैकिंग सोडा तीनो को मिलाकर एक सा मलें।
- 2
अच्छे से मलने के बाद आवशयकता अनुसार दूध मिलाकर एक नॉरमल डोह तैयार करें और पतलीऔर छोटी रोटी बेल कर तैयार करें।
- 3
तैयार रोटीयो को छूरी साहयता से ँँछोटे छोटे स्कोयर पीस काट कर खुरमे का अकार दें,एक साफ कपडे़ पर फैला दें 1-2 घंटे बाद फ्राय कर लें।
- 4
खुरमे फ्राय करने के लिए गैस पर कढाई रखे ऑइल गरम करके मीडीयम गैस पर फ्राय करें,हल्का गुलाबी होने पर निकाले
- 5
मीठे खुरमे बन कर तैयार हैं।
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