मिक्स सब्जी (Mix sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम सब्जी को काट लेंगे, काटने के बाद उसे अच्छे से धूल लेंगे.
- 2
अब कड़ाई मे तेल डाले. जब तेल गर्म हो जाये तो उसमे जीरा और कटी हुई मिर्च डाले. जब मिर्च हो जाये तो उसमे फूल गोभी डालेंगे और सनहरा होने तक पकाये.
- 3
जब गोभी हो जाये तो उसमे सीमला मिर्च डाले और 2मिनट पकाये. अब इसमे पत्ता गोभी और मटर डाले और 5मिनट पकाये.
- 4
जब सब सब्जी अच्छी तरह से हो जाये तो आलू डाले, अब इसमे गरम मसाला, हल्दी पाउडर, नमक डाल के ढक के पका ले.
- 5
जब सब्जी के आलू हो जाये तो उसमे कटे टमाटर डाले और 2मिनट पकाये. अब ऊपर से अमचूर पाउडर डाले और अच्छे से मिलाये, अब गैस बंद करे और ऊपर से धनिया की पत्ती डाले और इसका आनंद ले.
कुकस्नैपस
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