मैदा पापड़ी (Maida Papdi Recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदे मे नमक कलौंजी कसुरी मेथी और तेल मिलाकर अछेसे मसल मसल कर खास्ता बनाए
- 2
फिर पानी की सहायता से सख्त आटा गुंथ लिजिये और आटे को २० मिनिट ढककर रख दीजिये
- 3
फिर आटे से चपाती के लोई जैसे लोई निकाले
- 4
एक लोई ले और बडा सा रोटी बेल लीजिए और कुकी कटर से गोल गोल या फिर अपने मनपसंद डिजाइन काट लिजिये
- 5
कडाई मे हलकी आंच पर तेल गरम करे और फिर कटे हुए पुरीयों को कडक और करारे होने तक तल लिजीए
- 6
अब पाम्पडी को एसै खाए या फिर चाय के साथ सर्व करे या फिर चाट बनाने के लिए इस्तेमाल करे
कुकस्नैपस
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में एक साधारण गृहिणी हुं और अपनी रसोई कला के माध्यम से अपनी एक नयी पेहचान बनाना चाहती हुं
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