साबूदाना खिचड़ी चाट (Sabudana khichdi chat recipe in hindi)

Deepa Garg @cook_14315431
साबूदाना खिचड़ी चाट (Sabudana khichdi chat recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक नोनसटीक कढाई में 1 चम्मच तेल डालकर उसमे साबूदाना, भुनी हुई मूंगफली,नमक, काली मिर्च पाउडर, और चीनी डालकर मिलाये और5 मिंट ढककर पकाएं जबतक साबूदाना पारदर्शी न हो जाए।
- 2
अब इमली के गुद्दे में गुड़, किशमिश,नमक और चीनी डालकर 2 मिनट पकाकर ठंडा करें
- 3
एक कढ़ाई में1 चम्मच तेल डालकर उसमें आलू को काटकर डालें और सुनहरा होने तक पलट पलट कर भून लें।
- 4
अब छोटे गिलास में सबसे नीचे किशमिश वाली चटनी डालें।उसके ऊपर भुने हुए आलू की लेयर लगाए। निम्बू का रस छिड़कें।
- 5
अब पोदीने की चटनी डालें।उसपर2 बड़े चम्मच साबूदाना खिचडी डालकर हल्का सा दबाएं।वनिला एसेन्स डालकर, काजू और गुलाब की पंखुड़ियों से सजाएं।चिप्स के साथ गर्मागर्म परोसे।
कुकस्नैपस
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