साबूदाना खिचड़ी (sabudana Khichdi recipe in Hindi)
Ayushi Kasera @ayushi11kasera
साबूदाना खिचड़ी (sabudana Khichdi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
साबूदाने को 3-4 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। मैंने ये नायलोन वाला साबूदाना लिया है यदि आप सादा वाला लेते है तो कम पानी डालकर रखें।
- 2
जब साबूदाना भीग जाए तो इसे चन्नी में 1/2 घंटे के लिए निथार लें।
- 3
अब जब साबूदाना निथर जाए तब कढ़ाई में ऑयल गरम करें।
- 4
मूगंफली, आलू, नमक व मिर्च साबूदाने में ही मिला लें व गर्म तेल में अजवाइन, व हरी मिर्च डालें व फिर साबूदाना डाल दें।
- 5
इसे मिलाकर 5 मिनट पकने दें।
- 6
5 मिनट बाद चैक करें, खिचड़ी के पक जाने पर साबूदाना ट्रांसपेरेंट हो जाएगा।
- 7
पक जाने पर गैस ऑफ करें व हरे धनिये से गार्निश करें व नींबू डालकर गरमागरम सर्व करें।
कुकस्नैपस
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I love having and cooking good food. It's my hobby to explore new tastes.
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