हरे चने की सब्जी (Hare chane ki sabzi recipe in hindi)

Sarita Singh
Sarita Singh @cook_12118944
Azamgarh Uttar Prsdesh

हरे चने की सब्जी (Hare chane ki sabzi recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 250 ग्रामहरा चना
  2. 2आलू
  3. 2प्याज
  4. 5-6लहसुन की कली
  5. 5हरी मिर्च
  6. 2टमाटर
  7. 1तेजपत्ता
  8. 1 छोटा चम्मचजीरा
  9. 1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1 छोटा चम्मचगरम मसाला
  11. 1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  12. 1/4 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  13. स्वादानुसारनमक
  14. 2 बड़े चम्मच सरसों का तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    कुकर में तेल गरम करें जीरा तेजपत्ता व हींग का तडका लगाए फिर प्याज लहसुन अदरक हरी मिर्च का पेस्ट डालें भूने

  2. 2

    तेल ऊपर आने लगे तब हल्दी पावडर डालें भूने।

  3. 3

    धनिया पावडर व गरम मसाला डालकर भूने।

  4. 4

    लाल मिर्च पावडर व नमक डालकर भूने आलू व हरे चने को डालें व भूने ।

  5. 5

    जब मसालों की अच्छी खुशबू आने लगे तेल ऊपर आने लगे तब आवश्यकता अनुसार पानी डालकर कुकर का ढ़क्कन बंद करके सीटी लगाए २ सीटी के बाद गैस बंद कर दें । कुकर ठंडा़ होने पर खोलकर हरेचने की सब्जी कों रोटी पराठा व चावल के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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