राजमा (Rajma recipe in hindi)

Sudha Tiwari
Sudha Tiwari @cook_21026330
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सामग्री

  1. 1/2 किलो राजमा
  2. आवश्यकतानुसार तेल
  3. 3प्याज
  4. 1/2 चम्मचजीरा
  5. 7-8लहसुन कलियां
  6. 1/2 चम्मचअदरक का टुकड़ा
  7. 2टमाटर
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1 चम्मचगरम मसाला
  11. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  12. 1/2 चम्मचखाने वाला सोडा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पांच या छह घंटे पहले राजमा को भिगो दें।दो पानी से अच्छी तरह धो लें।प्रेशर कुकर में राजमा डालें उसमें खाने वाला सोडा नमक डाल दे एक सीटी बजा दे।

  2. 2

    कढ़ाई में तेल डालें जीरा पिसा हुआ प्याज अदरक लहसुन का पेस्ट हल्का गुलाबी होने पर हल्दी पाउडर गरम मसाला घोलकर डाल दें। मसाला अच्छी तरह भून लें पिसा टमाटर डालें

  3. 3

    एक गिलास पानी डालें पानी उबलने लगे तो उसमें राजमा डालें।5 मिनट बाद राजमा तैयार हो गया इसे सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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