कैरेमल खीर (Caramel Kheer recipe in Hindi)

Puja Prabhat Jha
Puja Prabhat Jha @Pujaprabhatjha

#cookpaddesert

कैरेमल खीर बहुत ही टैस्टी डिजर्ट है। कैरेमल कर टेस्ट खीर में बहुत ही अच्छा लगता है।कैरेमल खीर ठंडी करके एक दम आइसक्रीम का स्वाद देती है। ये खीर आप ठंडी या गर्म कैसे भी खा सकते है। 

कैरेमल खीर (Caramel Kheer recipe in Hindi)

#cookpaddesert

कैरेमल खीर बहुत ही टैस्टी डिजर्ट है। कैरेमल कर टेस्ट खीर में बहुत ही अच्छा लगता है।कैरेमल खीर ठंडी करके एक दम आइसक्रीम का स्वाद देती है। ये खीर आप ठंडी या गर्म कैसे भी खा सकते है। 

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

30मिनट
5व्यक्ति
  1. 2 कपगोविन्द भोग चावल (खीर वाली चावल):
  2. 100 ग्रामचीनी
  3. 100 ग्रामदेसी घी
  4. 50 ग्रामकाजू
  5. 50 ग्रामसूखा नारियल
  6. 25 ग्रामकिशमिश
  7. 5इलायची
  8. 1 टुकड़ादालचीनी
  9. 2तेज़पात

कुकिंग निर्देश

30मिनट
  1. 1

    पहले चावल को अच्छी तरह से धो के 30मिनट भिंगो दें । सारी ड्राईफ्रूट को छोटे छोटे टुकडो मे काट लें ।

  2. 2

    एक पेन गर्म करेँ 2चम्मच घी डालें चावल देकर कम आँच पर थोड़ी सुनहरे होनें तक़ भून कर निकाल लें । फ़िर उसी गर्म पेन मे1चम्मच घी दे कर सारी ड्राईफ्रूट को सुनहरे होंनें तक़ भून कर निकालें ।

  3. 3

    एक पतीले मे दूध उबालें। उबाल आनें पर चावल डाल कर चावल को पकने दें ।

  4. 4

    पतीले मे से थोड़ी चावल चम्मच से उठा कर देखेँ चावल पकी की नहीं । चावल अच्छी तरह पकनें के बाद भूना हुवा ड्राईफ्रूट डाल कर आँच कम करदें ।

  5. 5

    इलायची पाउडर डाल कर मिला लें ।

  6. 6

    एक अलग पेन मे 2चम्मच घी डालें । चीनी डाल कर चलाते हुए कैरेमल होनें दें । आँच धीमी रखें । ध्यान दें जले नहीं ।

  7. 7

    कैरेमल बन जानै पर तुरंत खीर मे डालतें हुए मिला लें ।

  8. 8

    अच्छी तरह मिला कर एक अलग परोसनें वाली बॉल मे निकाल कर कूछ भुनी हुई काजू, गुलाब की सुखीपती से सज़ा कर सब परोसे । ।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Puja Prabhat Jha
Puja Prabhat Jha @Pujaprabhatjha
पर
खाना पकानें सें हमें इतना प्यारा है , जितना अपनी चेहरा की मुस्कान सें ....❤😀
और पढ़ें

कमैंट्स

Similar Recipes