दाबेली सैंडविच (Dabeli sandwich recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें और उसमें दाबेली मसाला डालें और मध्यम आंच पर हिलाएँ।
- 2
अभी इसमें मैश किए हुए आलू डालें और इसे अच्छी तरह से मिलाएं। नमक डालें और फिर आवश्यकतानुसार 1 बड़ा चम्मच पानी डालें। इसे मध्यम आंच पर 2-3 मिनट के लिए पकाएं और इसे एक प्लेट में निकाल ले और इसे अच्छेसे फैलाये।
- 3
उसके ऊपर कटा हुआ प्याज, अनार के बीज, भुना हुआ मूंगफली और कटा हुआ धनिया पत्ती डालें।
- 4
अब ब्रेड को बीच से तिकोने आकार में काट लें। प्रत्येक टुकड़े पर इमली गुड़ की चटनी डालें और फैलाएं।
- 5
अब एक ब्रेड स्लाइस पर दाबेली सब्ज़ी को रखें और इसे फैलाएं और दूसरी ब्रेड स्लाइस को इसके ऊपर रखें।
- 6
एक पैन गरम करें और दोनों तरफ से कुरकुरा होने तक दाबेली को मक्खन के साथ भूनें।
- 7
गरमा गरम दाबेली लें और इसे सेव में डुबोएं और एक प्लेट पर कटा हरा धनिया, प्याज और अनार के दानों के साथ परोसें।
कुकस्नैपस
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