ढ़ाबे वाली चाय (Dhabe wali chai recipe in hindi)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Mumbai

#Group ढाबे वाली जायकेदार चाय सभी को पसन्द होती हैं.अगर चाय की तलब लगी हो,और कुल्हड़ में सोंधी-सोंधी महक वाली चाय मिल जाएं तो वाह-वाह !!!

ढ़ाबे वाली चाय (Dhabe wali chai recipe in hindi)

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#Group ढाबे वाली जायकेदार चाय सभी को पसन्द होती हैं.अगर चाय की तलब लगी हो,और कुल्हड़ में सोंधी-सोंधी महक वाली चाय मिल जाएं तो वाह-वाह !!!

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सामग्री

लगभग 12-15 मिनट
2 सर्विंग्स
  1. 2 कपपानी
  2. 1-1/2 कप दूध
  3. 2 चम्मचचीनी (आवश्यकतानुसार ज्यादा या कम कर सकते हैं)
  4. 2 चम्मचचायपत्ती
  5. 1टुकड़ा अदरक
  6. 3छोटी इलायची

कुकिंग निर्देश

लगभग 12-15 मिनट
  1. 1

    2 कप पानी एक पतीले में गैस पर चढ़ा दीजिए.अदरक को कूटकर और इलायची को छीलकर उसमें डाल दीजिए.

  2. 2

    अब इसमें चीनी डालकर पका लीजिए.जब चीनी घुल जाए तब उबला हुआ दूध डाल दीजिए.चीनी पड़े होने के कारण दूध फटेगा नहीं.

  3. 3

    इसे 2 -4 मिनट ऐसे ही धीमी आंच पर पकने दीजिए.

  4. 4

    अब इसमें 2 चम्मच चायपत्ती डालिएऔर उबाल आने दीजिए.उबाल आने पर 5- 6 मिनट तक धीमी - धीमी आंच पर और चाय को पकने दीजिए.

  5. 5

    जैसे ही चाय का अच्छा कलर आ जाएं,चाय को कुल्हड़ में छान लीजिए और गर्मागर्म ढाबे वाली चाय का आनन्द लीजिए.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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