बच्चों की मनपसंद भेलपूरी (Bacho ki manpasand bhelpuri recipe in hindi)

Shubha Rastogi
Shubha Rastogi @HarshAman
Lucknow
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सामग्री

  1. 250 ग्रामलइया
  2. 1प्याज
  3. 2टमाटर
  4. 1आलू उबला हुआ टुकडो में कटा हुआ
  5. स्वादानुसारहरी मिर्च महीन कटी हुई
  6. 1/2 कटोरीखट्टी चटनी
  7. 3/4 चम्मचहींग
  8. 12/2 चम्मचजीरा
  9. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 3/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  12. 3/4 चम्मचकाला नमक
  13. 1/2नींबू
  14. स्वाद अनुसारनमक
  15. आवश्यकता अनुसारनमकीन

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    कढाई में तेल गर्म करके हींग,जीरा,नमक और हल्दी डालकर लइया को 2मिनट तक धीमी आंच भून लेते हैं और एक बर्तन में निकाल लेते है ।

  2. 2

    प्याज,आलू, टमाटर के छोटे-छोटे टुकड़े कर लेते है व हरी मिर्च को भी महीन महीन काट लेते हैं ।

  3. 3

    अब सभी चीजों को डाल कर मिक्स कर लेते है और ऊपर से हरी चटनी, नमक, काला नमक व न नींबू का रस मिलाकर मिक्स कर लेते है ।

  4. 4

    तैयार हैं भालपूरी,ऊपर से थोड़ी सी नमकीन या सेंव डालकर सर्व करें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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