धुस्का विद बादाम पोस्तो की चटनी (Duska with badam posto ki chutney recipe in hindi)
Namita Jamuar @cook_22328948
धुस्का विद बादाम पोस्तो की चटनी (Duska with badam posto ki chutney recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल और दोनो दाले पानी मे डालकर रातभर सोक कर ले | सुबह पानी छान ले और मिक्सी के जार मे डालकर पीस ले और हल्दी नमक तथा जीरा डालकर आधे घंटे रेस्ट करने के लिए छोर दे |
- 2
अब चटनी बनाने के लिए बादाम पोस्तो को बिना तेल भून ले और जार मे हरी मिर्च, लहसुन तथा नमक के साथ डालकर पीस ले, फिर करी पत्ते और सरसो का तरका डाले|
- 3
अब गैस पर पैन गर्म कर उसमे तेल डाले और धुस्के के बैटर को कटोरी की सहायता से डाले डोसे की तरह स्प्रेड करे, एक साइड से पक जाने पर उसपर फिर से तेल डालकर दूसरी तरफ पलटे,दोनो साइड से पक जाने पर धुस्का तैयार है अब चटनी के साथ सर्व करे |
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