आम का गुरम्मा (Aam ka Guramma/ Lauji Recipe in Hindi)

Shalini Vinayjaiswal
Shalini Vinayjaiswal @cook_12264049
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सामग्री

  1. 250 ग्रामकच्चा आम
  2. गुड (भेली) 100ग्राम या 2बड़े गुड
  3. 1 टी स्पूननमक
  4. 1/2 टी स्पूनहल्दी 1/2(हाफ) टी स्पून
  5. 1 चम्मचतेल
  6. 1 टी स्पूनसौंफ
  7. अदरक थोड़ा सा
  8. पानी 1छोटा ग्लास या 1कप

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आम के छिलके को निकाल कर बीज भी निकाल दे..कट कर अच्छे से धूल ले.. कढ़ाई में तेल गर्म करें सौंफ आम डाल चलाए...।

  2. 2

    अब नमक/हल्दी/गुड/अदरक को मिलाएं..कुछ देर के लिए ढक दे..।

  3. 3

    अब पानी मिलाएं..चलाए.. ढक दे.. गैस धीमा ही रखे..जब आम अच्छे से पक जाए,और थोड़ा गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद करे.. गरमा या ठंडा खाए..

  4. 4

    इसको रोटी/पराठा/पूरी/पकोड़े/चावल दाल किसी के साथ परोसे..।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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