आलू भुजिया सेव (Aloo bhujiya sev recipe in hindi)
Reeta Sahu @Reeta1234
जब मैं छोटी थी तो मेरी मम्मी आलू भुजिया सेव बहुत बनाया करती थी और सबको खिलाती थी और तभी से वो मुझे बहुत ज्यादा पसंद है। मम्मी हमेशा कहती थी की बहार की चीज़ें नही खानी चाहिए और मुझे आलू भुजिया सेव बहुत पसंद थे तो वो मुझे घर पर ही बनाकर दिया करती थी।
मां तो मां ही होती है और उनके जैसा स्वाद तो हमारे या किसी के भी हाथों में नही है फिर भी मैंने उनके जैसा बनाने की कोशिश की है। यह बहुत ही टेस्टी बनती है। आइए इसे बनाना जानते हैं।
आलू भुजिया सेव (Aloo bhujiya sev recipe in hindi)
जब मैं छोटी थी तो मेरी मम्मी आलू भुजिया सेव बहुत बनाया करती थी और सबको खिलाती थी और तभी से वो मुझे बहुत ज्यादा पसंद है। मम्मी हमेशा कहती थी की बहार की चीज़ें नही खानी चाहिए और मुझे आलू भुजिया सेव बहुत पसंद थे तो वो मुझे घर पर ही बनाकर दिया करती थी।
मां तो मां ही होती है और उनके जैसा स्वाद तो हमारे या किसी के भी हाथों में नही है फिर भी मैंने उनके जैसा बनाने की कोशिश की है। यह बहुत ही टेस्टी बनती है। आइए इसे बनाना जानते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम आलू को छीलकर कद्दू कस कर लें, इसके बाद बेसन को छानकर इसमें मिलाएं और साथ ही इसमें ऑयल डालें।
- 2
अब सभी मसालों को इसमें डालकर मिक्स करें और एक डो बनाकर तैयार कर लें यह ना ही ज्यादा टाइट हो और ना ही ज्यादा सॉफ्ट। अब इसे सेट होने को 10 मिनट रख दें।
- 3
अब इस आटे को मसाला कर चिकना कर लें इसके बाद सेव वाली मशीन लें और उसमे बारीक जाली लगाएं। अब इसे ऑयल से ग्रीस करें। अब डो को थोड़ा लम्बा शेप दे और मशीन के अंदर डालें और उसे बंद कर दें।
- 4
अब तेल को गरम होने के लिए रखें। ध्यान रहे की तेल मीडियम गरम हो। इसके बाद तेल में मशीन से सेव घुमा घुमाकर दबाते हुए डालें।
- 5
जब यह हल्का लाल होने लगे तब इसे पलट लें। इसे थोड़ा और पकाकर निकाल लें। इसी तरह बार बार यह प्रोसेस करते हुए सभी सेव बनकर तैयार कर लें। अब गैस बंद कर दें।
- 6
अब इसे सर्विंग प्लेट में तोड़कर चाट मसाला डालकर सर्व करें। यह चाय के साथ बहुत ही अच्छा लगता है।
- 7
हमारे आलू भुजिया सेव बनकर तैयार हैं। इसे एंजॉय करें।
cooking is my Hobby 💗 I love to cook new recipes and present it very well 😍 I hope you all like my Recipes 🙏
और पढ़ें Similar Recipes
-
आलू सेव भुजिया (Aloo Sev Bhujiya recipe in hindi)
#sh#favहल्दीराम आलू भुजिया जैसा ही टेस्टी आलू सेव भुजिया है. केवल मैने इसे कम तीखा बनाया है. मेरी बेटी को बचपन से ही यह बहुत अच्छा लगता है.
-
आलू भुजिया/ सेव(Aloo bhujiya /sev recipe in hindi)
#np4आज मैने होली स्पेशल आलू भुजिया बनाया हे टेस्टी बनी है आप भी ट्राय करे
-
आलू भुजिया सेव (aloo bhujiya sav recipe in Hindi)
#adrआलू भुजिया सेव नमकीन चाय के साथ या फिर छोटी छोटी भूख के लिए अच्छा विकल्प है ।
-
क्रिस्पी आलू भुजिया (crispy aloo bhujiya recipe in Hindi)
#Sep#Alooआलू की भुजिया खाना तो सभी को अच्छा लगता है और अगर भुजिया घर में बने तो बात ही कुछ और है तो आइए मिलकर बनाते हैं आलू की भुजिया
-
आलू भुजिया(Aalu bhujiya recipe in hindi)
#5घर पर आलू भुजिया बहुत ही आराम से बन जाती है आज मैंने आलू भुजिया बनाई है जो कि बहुत ही चटपटी और कुरकुरी बनी है इसको आप चाय के साथ खा सकते हैं |
-
आलू भुजिया सेव
#HMF #post1 आलू भुजिया सेव बहुत ही स्वादिष्ट बनती है। और बच्चों से बडो तक सबको पंसद आती है।
-
सेव नमकीन (आलू भुजिया)
#np4 आज मैंने आलू भुजिया बनाई है बहुत ही सरल है स्वादिष्ट आलू भुजिया सभी को पसंद होती हैं। बाजार की भुजिया से भी ज्यादा टेस्टी होती हैं इसे हम कम समय और कम सामान से तैयार कर सकते है। तो आए हम इसे बनाते हैं।
-
आलू भुजिया (Aloo bhujiya recipe in Hindi)
#oc #week3दिवाली के दिनों में हमारे घर में बहुत तरह की नमकीन बनाई जाती है उसमें सबसे ज्यादा पसंद आने वाली नमकीन आलू भुजिया है वैसे तो यह बाजार में भी मिल जाती है लेकिन घर में बनी हुई नमकीन की बात ही अलग होती है आइए मैंने इसे कैसे बनाया है देखते हैं
-
भुजिया (Bhujiya recipe in Hindi)
#मम्मी#बुकमुझे मेरी मम्मी के हाथ से बनी भुजिया बहुत पसंद हैं मेरी मम्मी कुछ ना कुछ नयी डिश ट्राई करती रहती है
-
आलू के पापड़ (Aloo ke papad recipe in hindi)
#sh #maआलू के पापड़ बनाना मैंने अपनी मम्मी से सीखा है, जब हम लौंग छोटे छोटे थे तो मम्मी आलू के पापड़ बनाया करती थी और मैं उन्हें देखा करती थी। आलू के पापड़ सभी को बहुत पसंद होते हैं, लेकिन मुझे खासकर मेरी मम्मी के हाथ के आलू के पापड़ बहुत पसंद है। मैने इन्हें उनके जैसे बनाने की कोशिश की है। मां एक छोटा सा शब्द है लेकिन पूरी दुनिया उसी में समाई है। जब होली आती थी तो मेरी मम्मी आलू के पापड़ बनाया करती थी और हम लौंग उसे झटपट खत्म कर दिया करते थे। आइए इसे बनना जानते हैं।
-
आलू पालक भुजिया (Aloo palak bhujiya recipe in Hindi)
#Sabzi#Grand#post1 आलू पालक की सूखी भुजिया जब भी खाएं, बहुत ही अच्छी लगती है। तो आइए बनाते हैं कुरकुरी चटपटी आलू पालक भुजिया...
-
आलू भुजिया (aloo bhujiya recipe in hindi)
#5आलू भुजिया आलू और बेसन से बनाई जाती हैं और खाने में बहुत कुरकुरी लगती हैं मैंने पहली बार ट्राई की है और अलग-अलग सांचों से बनाई है!
-
भुजिया आलू (bhujiya aloo recipe in Hindi)
#CookEveryPartछिलके के साथ बनाई गई आलू की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट होती है। हमारे यहां इसको भुजिया आलू बोलते हैं।
-
आलू बेसन सेव (aloo besan sev recipe in Hindi)
#adrआलू बेसन सेव बहुत ही जल्दी से बन जाते हैं|खाने में क्रिस्पी और बहुत ही टेस्टी होते हैं|
-
आलू भुजिया (Aloo bhujiya recipe in hindi)
#subzआज हम बनायेगे आलू भुजिया जिसे आप कभी भी झटपट बना सकते है। अगर आपके पास कम वक़्त हो और आपको अपने पत्ती या बच्चों को टिफ़िन देना हो या फिर उनके लिए नाश्ता बनाना हो तो उस वक़्त आप इसे बनाये। इसे बनाना बहुत ही आसान होता है और साथ ही ये बहुत स्वादिष्ट लगती है पराठो के साथ।
-
आलू भुजिया (aloo bhujiya recipe in Hindi)
#ebook2020#state11 post 2bihar... बिहार की आलू की भुजिया बहुत ही जल्दी बनने वाली और खाने में स्वादिष्ट है आप जल्दी में जब कुछ समझ में आए तो भी बना सकते हैं
-
गुड़ के सेव (gur ki sev reicpe in Hindi)
#sh#maहैलो दोस्तो आज कि रेसिपी बचपन की यादों को ताजा कर देता है गुड़ के सेव मुझे बहुत ही पसंद हैं तब भी और आज भी बहुत ही अच्छे लगते हैं मेरी मम्मी मेरे लिए बनाती थी
-
आलू भुजिया (Aloo bhujiya recipe in hindi)
#family #lockज़ब भी मार्केट की सेव नहीं मिले तो घर पर झटपट बनाये कम सामग्री मे
-
नमकीन सेव (Namkeen Sev Recipe in Hindi)
#family #mom मेरी मां की पसंदीदा नमकीन सेव जो बहुत कम समय में और बहुत कम सामान के साथ बन जाती है। अभी लॉक डाउन के समय जब हल्दीराम भुजिया नहीं मिली तो मैंने अपनी मां की रेसिपी ट्राय की।
-
डुबकी वाले आलू की सब्जी (dubki wale aloo ki sabzi recipe in Hindi)
#mereliyeहेलो फूडी फ्रेंड्स.... मुझे उड़द दाल की कचौड़ी जिसे बेड़मी भी बोलते है वो और उनके साथ मिलने वाली आलू की सब्जी बहोत पसंद है। तो में अभी आप लोगो के साथ मेरी पसंद की आलू की सब्जी की रेसिपी शेर कर रही हु
-
दही मट्ठे वाले आलू (dahi matthe wale aloo recipe in hindi)
#sh#maजब हम लौंग छोटे-छोटे बच्चे थे तब मेरी मम्मी यह मट्ठे वाले आलू बनाती थी उनके हाथ में क्या जादू था क्यों इतने अच्छे लगते थे | आज मैंने वही आलू बनाने की कोशिश करी है लेकिन वैसा स्वाद नहीं आ पाया है जो मां के हाथों में आता था | आज मेरी मम्मी की तबीयत ठीक नहीं रहती जब भी मैं मम्मी के घर जाती हूं तो मम्मी को यह मट्ठे वाले आलू बनाकर खिलाती हूँ मम्मी तो कहती हैं कि वही स्वाद है लेकिन मुझे मम्मी के हाथों का बनाया हुआ मट्ठे आलू पसंद है | -
बेसन की फीकी सेव (Besan ki fikhi sev recipe in hindi)
#दूसरीवर्षगांठ#Post02बेसन की फीकी नमकीन सेव बच्चो को तीखा नही अच्छा लगता है उनके लिए है
-
भुजिया सेव (Bhujiya sev recipe in hindi)
#rainये सेव घर पर ही बहुत अच्छे से बन जाता है इसे बनाने में टाइम भी नहीं लगता और इसे किसी भी डिश के साथ खाया जा सकता है
-
बीकानेरी आलू भुजिया (bikaneri aloo bhujiya recipe in Hindi)
#ST4राजस्थान में बीकानेरी नमकीन बहुत प्रसिद्ध है l इनकी कई वैरायटी होती है उनमे से एक बीकानेरी आलू भुजिया है lमैंने कच्चे आलू से भुजिया तैयार की है आप भी ज़रूर ट्राय करें l
-
-
करारी पूरी और आलू मटर (Karari puri aur aloo matar recipe in Hindi)
#मम्मीसुबह हो या शाम करारी पूरी और चटपटे आलू मटर मिल जाएं तो मज़ा आ जाए।मेरे बच्चों के साथ ही साथ मेरा भी पसंदीदा नाश्ता है।मां मुझे बनाकर खिलाती थी, मैं अपने बच्चों को।
-
आलू भुजिया (Aloo bhujiya recipe in Hindi)
#ebook2020 #state2 #week2 आलू भुजिया यह उत्तप्रदेश में बहुत प्रसिध्द है मेंने इसे घर पर पहली बार बनाने की कोशिश की है और इसका स्वाद बहुत अच्छा आया है.........
-
अजवाइन पूड़ी और अरबी की सब्जी (ajwain poori aur arbi ki sabzi recipe in Hindi)
#Sh#Ma#week1 अजवाइन पूरी और अरबी की सब्जी मुझे बहुत पसंद है मेरी मम्मी मेरे लिए बड़ी-बड़ी पूरियां बनाया करती थी तीज पर इस तरह की पूड़ी जरूर बनाती थी मम्मी को गए 11 साल हो गए उनके हाथ के खाने की बहुत याद आती है तो मैं खुद ही बना लेती हूं उनके जैसा तो नहीं बनता
-
भिंडी आलू भुजिया (bhindi aloo bhujiya recipe in Hindi)
#adrभिंडी आलू भुजिया बहुत स्वादिष्ट बनती हैंभिंडी की सब्जी हर कोई बना लेता है आज मैंने भी पहली बार भिंडी आलू की भुजिया बनाई है खाने में भी बहुत स्वादिष्ट बनी है आप लौंग भी ट्राई कर के देखे अच्छी बनी है! -
आलू भुजिया (Aloo bhujiya recipe in hindi)
#goldenapron3#week11बहुत ही जल्दी बन जाने वाली सिम्पल एंड टेस्टी आलू भुजिया जो हर किसी को पसंद आती है...😊
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/14973486
कमैंट्स (13)